Открытие кафе быстрого питания «Грис Бургер»

Задача

После обсуждения всех деталей с заказчиком мы определили комплекс задач, которые нам предстояло решить:

• Зарегистрировать организацию и подобрать оптимальную систему налогообложения для экономии налогов по законодательству
• Получить разрешительные документы от контролирующих органов
• Подобрать банк с выгодными условиями и открыть расчетный счет
• Настроить кассу и эквайринг для расчетов с покупателями
• Официально трудоустроить работников, в т.ч. иностранных граждан и наладить кадровый учет
• Организовать работу с контрагентами с точки зрения агентских договоров и их корректного налогообложения
• Организовать учет товарооборота, бухгалтерский, налоговый и кадровый учет

Ход работы

Сложность бухгалтерского учета кафе состоит в том, что в организации ведется параллельно 3 процесса: производство пищевой продукции, розничная торговля и предоставление различных услуг. Грамотный бухгалтер должен понимать этот нюанс и правильно отразить его в документах.
Также важную роль играет выбранная система налогообложения. От нее зависит бухгалтерский учет и легальное уменьшение налоговой нагрузки на бизнес. Грис Бургер не планировали заниматься продажей подакцизных товаров, соответственно для такого случая была выбрана система налогообложения УСН на Патенте.
После регистрации ИП и постановки на учет в ИФНС мы приступили к получению разрешительных документов:

• поставили на учет в Роспотребнадзоре,
• получили документы на вывоз мусора,
• получили документы на дератизацию и дезинсекцию помещений,
• проконсультировали по регистрации вывески кафе.

Подобрали банк с выгодными условиями для обслуживания, открыли расчетный счет и настроили банк-клиент онлайн.

Также были проведены все необходимые работы по обеспечению возможности приема платежей: настроены расчеты по кассовым аппаратам, эквайрингу, подключен ОФД.

Так как деятельность кафе и ресторанов не обходится без сотрудничества с поставщиками и другими контрагентами, необходимо было наладить взаимодействие с ними с точки зрения заключения договоров и выстраивания документооборота. Мы организовали электронный документооборот с поставщиками продукции и курьерскими службами и учли их в расчете налогов.

В свою очередь для электронного документооборота и учета товаров были подобраны и настроены специальные программные решения, оптимальные для деятельности кафе.

Для старта оставалось принять сотрудников на работу. Среди них были иностранные граждане, которых необходимо было поставить на учет в миграционную службу. Так как штраф за использование нелегального труда иностранного гражданина 800 тыс. рублей за работника. Все сотрудники были официально трудоустроены.

Таким образом, наша компания полностью организовала бухгалтерский и налоговый учет , расчет зарплаты и ведение кадров, а также подготовила всю необходимую документацию для открытия. Это сэкономило руководителю ГрисБургер десятки часов рабочего времени и сил.

После организации работы «под ключ» мы не перестали сотрудничать и перешли на постоянное аутсорсинговое обслуживание кафе.